Jean-François Demeyère ontwikkelde in 2001 een originele opleiding ‘speech management ‘ als ondersteuning voor de bedrijfswereld. Hij kan steunen op zijn pedagogische ervaring in vocale communicatie opgedaan in verschillende hogescholen voor communicatie te Brussel (E.F.A.P., Europees Instituut voor communicatie).

Na theaterstudies in het Koninklijk Conservatorium van Brussel zet Jean-François Demeyère zijn studies verder als acteur en verteller, terwijl hij tegelijkertijd directeur en regisseur van de multidisciplinaire kunstschool gebaseerd in La Hulpe is.
Zijn creaties van de afgelopen 15 jaar werden zeer goed ontvangen door het publiek en de pers, zowel in België als in het buitenland.
Zijn regie van "11 september" geschreven door Michel Vinaver voor het festival van Avignon 2004, werd veel besproken in Frankrijk.
Jean-François Demeyère organiseert ook sinds 1992 een theater-workshop in Waals-Brabant (Ittre en La Hulpe). Als regisseur stimuleert hij de ontwikkeling van de persoonlijkheid en vaardigheden van de acteurs, gecombineerd met het beklemtonen van hun mogelijkheden tot expressie.